北京面筋粉多少钱一袋？
不管是线上还是线下，每天都有新客户问瑞麦嘉禾面筋粉多少钱一袋？一袋面筋粉多少斤啊？
面筋粉的品牌很多，品牌不同价格也不相同的，就像山东的瑞冠面筋粉每袋的价格零售在345元左右，成吨走价格会低一些，每吨在13600元左右。运费需要客户另付。河南的康迪是每袋340元左右，康迪的面筋粉还分粗细之分，一般的烤面筋串的大部分都用粗的康迪（也是白色的包装袋），做鱼饵和配粉的都用100目细康迪（蓝色的包装袋）。像这样的品牌都是时间久，进口谷朊粉批发生产商，销量都上去的老品牌了。价格适量的高一点点。
还有河南的佳硕、优昂质量也不错，就是新品牌价格想对来说低一些，每袋在335元左右，成吨走大约每吨是13200元左右。运费另付。每个新品牌上市都会给客户较低的价位，等客户们用习惯以后，才是厂家和销售商们有利润的时刻。
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小麦蛋白，又称为谷朊粉，也叫面筋粉。
主要是将小麦面粉中的蛋白质分开、吸取并烘干而制成的一种粉末状产品。谷朊粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，其蛋白质含量高达75%～85%。具有其它各类蛋白不具备的强吸水性、粘弹性、韧性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝固性等多种的物理性能，是食品工业、粮食工业、纺织业、造纸业、化工业及高精饲料等不可缺少的增筋剂、黏合剂、蛋白质添加剂.
那么谷朊粉的用途都有什么呢？
用处一：可以当做营养的主食，快餐和各种麦片谷类一起加工食用。
用途二：可以用于制作方便面，因为可以增加和面时候面筋的湿度和粘性，有利于吸收人体营养物质。制作成的面条营养价值高，进口谷朊粉批发厂家，面条内部结构很和谐，吃起来很筋道。对于老年人有良好的消化和吸收功效。
用途三：在包饺子的时候，面粉当中放入适当的谷朊粉，可以改变面粉的硬质，使面粉能够快速的擀面和发面时候比较好的融合。然而和出来的面团不容易散碎，能够延长面食的保质期，产生的面包屑都有规律的形状。
建议大家多食用含有谷朊粉制作的面食和食品，有利于人体的吸收和消化。
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做面包也能添加谷朊粉？
添加谷朊粉对焙烤制品品质的影响及应用，选择市场售出的面包粉，通过实验测定，不同谷朊粉加量的面包的烘烤特性如表14-5.添加谷朊粉后，面包的烘焙特性变好。但要注意，其加入量不能超50%地增加，因为增加到一定程度后，其体积增加幅度变小，且面包外皮边缘会出现许多纹路，使表皮不光滑，还可能使面包出现皮焦而瓤不熟的现象，并且也不经济。一般添加到蛋白含量在13%～14%宜。随谷朊粉添加量的增加，面包心结构细腻，气孔均匀呈海绵状，品质得以改善，并且面包比容增加，更富有弹性。
另外焙烤制品颜色主要由于美拉德（Maillard）反应和焦糖化反应产生的，随着谷朊粉的加入，其蛋白质的自由氨基与糖类接触，更有利于美拉德反应的进行，所以谷朊粉的增加会使面包颜色加深，朝阳进口谷朊粉批发，香味更浓，效果更好。
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