为此按主要 工序予以重点介绍。 （1）击晕及宰杀放血。击晕的要点是保证晕而 不死，否则会影响放血的完全程度，进而降低肉品的质量。宰杀方式分为口腔刺杀、延脑刺杀、割颈 刺杀三种。宰杀方式不同，江苏中型鸭宰杀流水线，相应的放血时问也不水禽屠宰加工的专用设备，主要由浸蜡机、冷蜡 机、脱蜡机和蜡回收装置组成，用于鸭鹅在机械脱 羽后，去除禽体体表残存的细绒毛。经石蜡净残羽系统的处理，鸭鹅的羽毛脱净率可达95％以上。 一般屠宰加工能力在3 000只／h以上的生产线采用 机械剥蜡，2000只／h以下加工能力的生产线通常 同，口腔刺杀方式的放血时问一般为4～5rain，割颈刺杀的放血时间较快，一般为2～3min。而延脑 采用人工剥蜡。 2007年第4期总第312期 5 万方数据 肉类工业 Meat屠宰加工与设备 irnJustrv
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5外罩部分：链轮罩、电机罩及上罩均采用δ1.2的不锈钢板折弯焊接而成，牢固可靠，美观大方。
6.喷淋系统：由两根水管构成，喷下的温水既提高了脱毛效果，又保证了及时将脱下的羽毛冲下.
7.润滑部分：每个轴承座和立柱滑套上都配有黄油嘴，可保证对轴承和滑套及时进行润滑，中型鸭宰杀流水线的价格，调节丝杠及链条处均采用普通机械油进行润滑。
8.主要技术参数：
脱毛能力：2500只/时
电机功率：8kw
外型尺寸：4500×1600×1200（TQW50型）
今天继续跟大家分享一下家禽屠宰流水线整个流程的各设备介绍
从浸烫池出来，下一步便是进到家禽屠宰设备都是经过电机带动胶棒对禽类实行不连续的交替打击，将其毛打掉，从出料口出去，因此选购脱毛机一定要留意胶棒的质量，中型鸭宰杀流水线生产厂家，其软硬一定要适中，从外观di一次看的话，看看胶棒的交织能否相同，能否有的胶棒和胶棒之间的间隔太小。还应留意脱毛机外部一定要加防水设备，避免水分向外溅出，影响滚动轴轴承的寿命。
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